Jul, julekalender, juletraditioner
– alt juleagtigt lægger jeg links til her.
Her finder du links til opskrifter på julesmåkager, honningkager, juleklip, julemad…
– og mange andre ting der hører julen til.
Hvad vil du gerne se til jul?
Hvis du har forslag til flere juleting – Skriv meget gerne en kommentar. 🎅
Den nyeste juleinspiration:
Hyldeblomstmocktail og vodka-tonic med hyldeblomst
Read more
Lav en hyldeblomstmocktail eller hyldeblomstcocktail Her får du opskriften på en nem og forfriskende lækker mocktail. Jeg bruger en hjemmelavet koncentreret hyldeblomstsaft – du kan sagtens bruge en god købt version. Mocktailen kan meget nemt laves til en cocktail – den får du også opskriften på. Indhold – du kan springe direkte til det, […]
“Tillykke med huen” kort og studenterhue flag til print
Read more
Tillykke med huen! Her sender jeg et kæmpe stort tillykke til de unge mennesker, der springer ud som studenter i disse dage. Hvis du også vil sige tillykke, kan du sige det med et “tillykke med huen” kort. Du kan også bruge de nye dekorationsflag – eller kageflag – med studenterhuer på, hvis du […]
Ramsløgsolie – 3 metoder + pesto af ramsløgspulp
Read more
Ramsløgsolie – sådan laver du grøn olie med ramsløg Ramsløgsolie er en af de forårsfine ting, du kan lave i dit køkken. Den grønne olie giver både smag – og ser festlig ud. Med den rette teknik får du en intens grøn olie med mild hvidløgssmag. En grøn olie, der løfter dine retter – […]
Chantillycreme med cremefraiche – sprøjtefast chantilly-creme-fraiche på 5 minutter
Read more
Syrnet chantilly med cremefraiche – frisk og luftig med kun 3 ingredienser Her får du opskriften på chantilly-creme-fraiche. Min stabile, let syrlige version af chantillycreme. Lavet med piskefløde, cremefraiche 38% og blendet sukker. Det er den nemmeste sprøjtbare flødecreme. Du skal kun bruge 3 ingredienser. Og så tager den kun et par minutter at […]
Tarteletskaller af forårsrulledej – minitærteskaller
Read more
Tarteletskaller af forårsrulledej – tynde og sprøde minitærteskaller Her får du en nem genvej til tarteletskaller af forårsrulledej – tynde, sprøde mini tærteskaller lavet af færdigkøbt forårsrulledej. Det er neutrale skaller, der kan bruges i det salte og det søde køkken. Det er en nem teknik – bare ikke en hurtig en. Til gengæld […]
Muffinmetoden – og min grundopskrift på søde vaniljemuffins
Read more
Grundopskrift på søde vaniljemuffins – og muffinmetoden forklaret Muffins: smager godt er nemme at transportere og så er de super hurtige at bage, hvis du lige skal bruge en kage Specielt hvis du bruger muffinmetoden. Her får du opskriften på mine saftige vaniljemuffins. De er fyldt med vaniljeprikker og den gode vaniljesmag. Det er […]
Kageflag til print – gratis flag fra Danmark, Grønland og Færøerne
Read more
Rigsfællesskabets 3 nationale flag – print danske, grønlandske og færøske kageflag Der har været en hel del fokus på rigsfællesskabet – især på Grønland. Men rigsfællesskabet er ikke kun Danmark og Grønland – Færøerne er også med. For at vise de 3 lande, der indgår i rigsfællesskabet: Danmark, Grønland og Færøerne, har jeg lavet […]
Konfetti cookies en 2-i-1 opskrift – sprøde småkager og bløde cookies
Read more
Konfetti cookies en 2-i-1 opskrift. Samme dej – to versioner. Sprøde småkager eller bløde cookies. Du bestemmer. Forskellen ligger i måden, du former dejen – og i bagningen.
Karnevalsmasker til print – 9 masker du kan dekorere
Read more
Karnevalsmasker – masker med et klassisk udtryk Jeg har lavet en række karnevalsmasker – 9 forskellige i sort/hvid. Maskerne er inspireret af klassiske venetianske masker med symmetriske dekorationer og bløde former, så de er anderledes end de tidligere masker. Du kan bruge de færdige masker som de er, eller give dem dit eget præg. […]
Ganache montée – min version: let, stabil og sprøjtefast
Read more
Ganache montée – min version: den perfekte topping? Leder du efter en topping, der kan holde formen? Flødebaseret, cremet og med en god smag? Du kan bruge cremen som den er. Du kan tilsætte smag portionsvis. Og så kan du gemme den upiskede base i fryseren. Min version af den klassiske ganache montée er […]
Glæder mig