Read more
Syltede græskar Jeg har efterhånden lavet mange typer syltede græskar. – jeg tror at jeg har lavet 5-6 opskrifter på syltede græskar (og afprøvet flere) gennem de sidste mange år. Alle græskar blev krydret på forskellige måder. Nogle krævede iblødsætning af græskarret, andre forsaltning eller forlage. Den opskrift du får her, er min favorit. […]
Read more
Syltede svampe Jeg glæder mig over, at vi ikke har fået frost endnu. Så kan vi (Bo) stadigvæk finde svampe i skoven. Tragtkantarellerne er super svære at finde (synes jeg), derfor glæder det mig, at vi fandt en portion, der var stor nok til, at jeg kunne prøve at sylte dem. Er du ikke […]
Read more
Græskarmuffins – til mad! Jeg håber, at du elsker græskar! For jeg er ikke færdig med dem endnu. I dag er det græskarmuffins – i det salte køkken. De er GODE! Det er mine go to hurtigboller. Jeg har bagt dem mindst en gang om ugen siden starten af oktober! – og de er […]