Danish Things

Eddikesyltning

Syltede græskar – krydrede eller med vanilje?

Syltede græskar – krydrede eller med vanilje. Efterår er syltetid – sylt dine græskar, spis dem nu eller gem dem til senere. Spis dem som tilbehør til flæskesteg, and, frikadeller eller på din leverpostej. Find opskrifter og inspiration til årets gang på danishthings.comRead more

  Syltede græskar Jeg har efterhånden lavet mange typer syltede græskar. – jeg tror at jeg har lavet 5-6 opskrifter på syltede græskar (og afprøvet flere) gennem de sidste mange år. Alle græskar blev krydret på forskellige måder. Nogle krævede iblødsætning af græskarret, andre forsaltning eller forlage. Den opskrift du får her, er min favorit. […]

Lynsyltet agurkesalat

lynsyltet agurkesalat - Danish Things © danishthings.comRead more

Lynsyltet agurkesalat Her kommer der en hurtig opskrift. Denne lynsyltede agurkesalat, er en “go to” opskrift. Det er ALTID denne opskrift, jeg bruger når vi skal have burger, flæskestegssandwich, frikadeller… og thai kylling (dog uden sennepsfrø). Opskriften kommer frem, når vi har brug for syltede argurker, i den nemme friske lynsyltede udgave. Agurkesalaten kan snildt […]