Danish Things

Diverse tilbehør, Eddikesyltning, Til det salte køkken

Hyldeblomsteddike: Din ultimative guide til sommerens kryddereddike + gratis labels

    Lær at lave hyldeblomsteddike! Din ultimative guide til sommerens mest aromatiske kryddereddike. Få en nem opskrift, og alle de bedste tips til at lave, bruge og opbevare din egen hjemmelavede hyldeblomsteddike. Perfekt til dressing, syltning, bagværk og som en lækker kærnemælkserstatning! Du får også gratis labels til dine flasker. En guide, der hjælper dig med at gemme sommerens smag på flaske, og hvor du slipper for bekymringer om eddikemor og holdbarhed. Find også opskrifterne på hyldeblomstsaft, hyldeblomstsukker og meget mere inspiration til årets gang på danishthings.com © Christel Parby - Danish Things #DanishThings #hyldeblomsteddike #hyldeblomst #eddike #kryddereddike #hjemmelavet #naturensspisekammer #plukselv #sanker #spisnaturen #spiseligeblomster #vildmad #sommer #spissommeren #hyldeblomstopskrift #hjemmelaveteddike #infusion #sommeropskrift #gratisetiketter#madglæde #sommermad #spisdiggladRead more

    Lær at lave hyldeblomsteddike! Din ultimative guide til sommerens mest aromatiske kryddereddike. Få en nem opskrift, og alle de bedste tips til at lave, bruge og opbevare din egen hjemmelavede hyldeblomsteddike. Perfekt til dressing, syltning, bagværk og som en lækker kærnemælkserstatning! Du får også gratis labels til dine flasker. En guide, der hjælper dig med at gemme sommerens smag på flaske, og hvor du slipper for bekymringer om eddikemor og holdbarhed.

    Continue Reading

    Spis foråret, Til det søde køkken

    Syrensukker på 4 nemme måder – brug dine syrener og lav farvet sukker uden bitterhed – DIY til dit forårskøkken

      Syrensukker på 4 nemme måder - brug dine syrener og lav farvet sukker uden bitterhed - DIY til dit forårskøkken. Få mine bedste tips til at lave smukt, farvet syrensukker uden bitterhed. Du får 4 nemme opskrifter på syrensukker med og uden farve. Inkl. guide til at undgå bitterhed og inspiration til hvordan du bruger det i mad og drikke. Find opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang på danishthings.com © Christel Parby - Danish Things #DanishThings #syren #syrener #lilac #lilacs #spiseligeBlomster #forårsopskrifter #sanke #syrensukker #blomstersukker #syrenopskrifter #labels #etiketter #vildmad #spisforåret #spisnaturen #blomstersmag #brughaven #forårskøkken #sæsonensråvarer #forårsfester #blomsteropskrift #SyrensukkerTips #Opskrift #Hjemmelavet #Sæsonmad #DIY #FarvetSukker #DIYOpskrift #KøkkeninspirationRead more

        Syrensukker på 4 nemme måder – brug dine syrener og lav farvet sukker uden bitterhed – DIY til dit forårskøkken Syrener dufter helt fantastisk! Hvis du drømmer om et smukt og velduftende blomstersukker helt uden bitterhed – et syrensukker, der både smager godt og er dekorativt? Så læs videre. For her får du min […]

      Continue Reading

      Kategorier

      Kreativ inspiration til dig

      Hyldeblomstsukker med citronsyre og citron | Lyst og syrligt

      Hyldeblomstsaft på din måde – lav ekstrakt, saft og sirup i én opskrift (3-i-1)

      Hyldeblomsteddike: Din ultimative guide til sommerens kryddereddike + gratis labels

      Syrensukker på 4 nemme måder – brug dine syrener og lav farvet sukker uden bitterhed – DIY til dit forårskøkken

      Syrensirup med smuk farve og god smag + det, du SKAL vide

      35+ ideer til at bruge syrener i køkkenet – det smager af forår!

      Sy en hare – lav søde påskeharer i filt eller upcycled skind

      Kartoffelrösti som forret? Sådan laver du lækre, sprøde røsti med toppings

      Print og klip et gækkebrev – 4 gækkebreve til print og inspiration

      Lav nemme fastelavnsguirlander – og andre sjove dekorationer til fastelavn

      Festlige fastelavnsflag – skab fine guirlander og dekorationer af papir

      Sig det med hjerter! Sådan laver du nemt dekorative hjerter – på 3 forskellige måder!

      Sådan laver du mini-fastelavnstønder – vælg mellem 8 fine sæt!

      Masker og skabeloner til print – 6 forskellige modeller i mønstrede, sorte og hvide

      Sådan laver du gratinerede østers – samt tips til grillede østers og østerssafari

      Østers i souffléfars med sauce nage og smørsauteret spinat

      Lav et nemt julehjerte med et juletræ – anderledes flettede julehjerter

      Gavemærker til jul og vinter – 3 ark fine og enkle til-fra kort

      Sådan laver du pebernødder med fløde – klassiske krydrede julesmåkager

      Sådan laver du et nemt juletræ – hurtig og dekorativ julepynt

      Farvelæg dit kræmmerhus – 5 ark farv selv kræmmerhuse med blomstermotiver

      Græskarmuffins – cupcakes med græskar

      Sukkersyltede æbler med vanilje – æblemarmelade og æblesyltetøj

      Squash cupcakes – luftige muffins med squash eller græskar

      Bramble – klassisk eller som longdrink?

      Crème de mûre – lav brombærlikør på 3 dage

      Jordbærvodka og jordbær infuseret alkohol – som likør, shots, i cocktails, desserter…

      Hvid chokolademousse med appelsin – perfekt til kager og desserter

      Citronlagkagebunde – tykke luftige lagkagebunde, der kan varieres

      Langtidsbagte tomater

      Hybenroseeddike – en velsmagende kryddereddike med roser

      Lemonade af hjemmelavet citronsirup og friskpresset citronsaft – en 2 i en opskrift

      Hjemmelavet studenterhue – lav selv studenterhuen af papir i flere farver

      Hyldeblomstvodka – lav din egen alkohol med smag af hyldeblomst

      Vodka spritz hyldeblomst – cocktail og mocktail

      Rabarbergin – opskrift + labels og 2 cocktails

      Syrensaft eller syrensirup – den parfumerede forårsdrik

      Mælkebøttesalt – forårets lysegule kryddersalt

      Mælkebøttesukker – et gult blomstersukker med mælkebøttekronblade

      Kortet til mor – sig det med blomster

      Kaffemousse – en nem og lækker mousse med kaffe

      Kaffecrumble – til desserter, kager, halloween…

      Eton Mess – en nem dessert med jordbær og marengs

      Kaffemarengs – små sprøde marengskys med kaffe

      Verdens bedste kaffeganache – cremet, superlækker og helt uimodståelig!

      Stenbiderrogn med rødløgscreme af pisket creme fraiche 38%

      Påskegavemærker – gratis til-fra kort med påsketema

      Chokoladebanankage – et bananbrød med dobbelt op på chokolade

      Print og klip et gækkebrev

      Kattemaske til fastelavn og halloween

      Fastelavnsgavemærker – gratis til-fra kort med fastelavnstema

      Hjemmelavet kransekagemasse til kransekage og mini kransekagetårne

      Hindbær-appelsin gin – en smuk rød gin med hindbær og blodappelsin

      Nemme lakridskarameller af hvid chokolade – lavet hurtigt i mikroovnen

      Ruby chokolademousse – til en chokoladelagkage med pynt i røde nuancer

      Græskargranola – sprød granola sødet med krydret græskarpuré

      Små grå – lav shots eller likør af bolcher og vodka

      Morgenmadsbarer med græskar – græskarbar eller snackbar

      Sød græskarpuré eller græskarmos – krydret med varme krydderier

      Lav en kalender – en gave til jul?

      Chokoladelagkage med lys chokolademousse, chokoladekagebunde og mokkacremeux

      Mælkebøttevodka eller mælkebøttesnaps

      ❤ dig far – et kort, der fejrer din far

      Nemme mælkebøtteboller – forårsboller til morgenmad, frokost og aftensmad

      ❤ dig mor – et kort, der fejrer din mor

      Thermomix ramsløgspesto – sådan laver du pesto på thermomixeren eller en high-speed blender

      Gule kanelsnegle – lækre bløde snegle med appelsin og gurkemeje

      Appelsinsnaps med kaffe og vanilje

      Gulerodskage med citronglasur – en lækker skærekage året rundt

      Hindbærvodka med et strejf af appelsin

      Gratis kort eller lille plakat – rødt hjerte med vinger

      Lav dit eget chokoladepulver til varm kakao

      Gammeldags fastelavnsboller med vilde blåbær og marcipanremonce

      Katte til ophæng og kager

      Nougatine

      Havregrød med blåbær og æblejuice – lavet i mikroovnen

      Blomkålssuppe med mandler

      Sådan laver du blød nougat – med kun 2 ingredienser

      Træstammer – klassiske, utraditionelle og med kakaomarcipan

      Hjemmelavet marcipan med alkohol – voksenmarcipan

      Nemme julehjerter – flettede julehjerter for nybegyndere og øvede – trin-for-trin

      Julehjerte med juletræ – sådan fletter du det trin for trin

      Sådan laver du de bedste snebolde – du ved dem af marcipan, med chokolade og sprød sukkerskal

      Nem julemand – super hurtigt julepynt

      Lav din egen fe eller engel – juleklip til større børn, unge og voksne

      Sådan laver du æblesmør

      Sådan laver du æblesirup og æblegelé – af æbleskræller og kernehus

      Hybenlagkage – en nem lagkage med hybenmousse

      Hybenkompot med vanilje og citron

      Svampetapenade – cremet tapenade med Karl Johan svampe og andre lækre spisesvampe

      Sukkersyltede hyben – råmariner dine hyben, og sylt dem bagefter

      Sådan kan du rense dine hyben – rens hyben på flere måder

      Gækkevers – gamle og nye

      Klip et gækkebrev – sådan laver du nemme gækkebreve

      Dekorative katte – katte til dekoration

      Dekorer din egen fastelavnstønde – nem fastelavnspynt

      Sådan laver du de nemmeste fastelavnstønder af papir

      Nemme fastelavnstønder – eller fastelavnslygter…

      Brændenældeboller – med tørrede brændenælder

      Honningkagecookies – sprøde eller chewy

      Flettet julehjerte med et flettet julehjerte – trin for trin

      Juledekoration – sådan gør du

      Helt enkel juleengel til ophæng – gratis skabelon

      Svampeboller – lækre grødboller med svampeblæk (Coprinus comatus)

      Svampeknækbrød – eller kiks med svampeblæk

      De bedste grødboller – nemme hurtige boller

      Blommesnaps – blommeinfuseret alkohol

      2 lavendelcocktails – og en lavendelmocktail

      Lavendelsirup og lavendel infuseret alkohol

      Blommekompot – frugtgrød med blommer

      Rose gin Hass – rose cocktail og rose mocktail

      Rose infuseret spiritus – sådan laver du vodka og gin med roser

      Hybenrosesirup – sådan laver du nemt og hurtigt velsmagende sirup af roser

      Råsyltede rabarber med roser

      Rabarber-rosensaft og kompot

      Gransirup – en smuk rød sirup på friske granskud

      Glædelig fars dag – fars dag kort med blomster

      Smukke desserter med fransk marengs i 3 farver

      Hindbærcoulis – sød puré af hindbær

      Mælkebøtteboller – gule boller med mælkebøtter

      Glædelig mors dag – mors dag kort med blomster

      Sådan laver du nemt appelsinmarmelade – en grundopskrift

      Korsboller – hot cross buns

      Påskehat af papir – en påskehare dekoration

      Påskeharer af papir – nem dekoration i forårsfarver

      Æg – til print eller som skabelon

      En gulerod af papir – som dekoration og gaveæske

      Kanelsnurrer – nemme og hurtige snurrer med kanelfyld

      Den du ved nok chokoladekage

      Lav din egen krone til en konge, dronning, prins eller prinsesse

      Fastelavnskatte til dekoration og som skabelon

      Verdens bedste vaniljeis – klassisk flødeis med ægte vanilje

      Jomfruhummer med avocadocreme, brunet smørskum og nøddevinaigrette

      Nemme juleengle til juleklip – gratis skabeloner

      Blåbærcheesecake – en klassisk cheesecake med blåbær og digestive bund

      Havregrynskiks – hjemmelavede digestive kiks

      Sådan laver du svampeblæk – og lidt om parykhatte (Coprinus comatus)

      Chokoladelagkage med praliné knas, mousse og chokoladeglasur

      Sådan laver du svampesalt farvet med parykhatte (Coprinus comatus)

      Sådan laver du svampe a la creme – med Karl Johan og andre svampe

      Lavendelsmåkager – sprøde og lækre

      Sprød hverdagsgranola sødet med banan – granola uden tilsat sukker

      Det bedste grydebrød – et hurtigt og luftigt brød

      Semitørrede eller dehydrerede tomater – tørret i ovn eller dehydrator

      Earl Grey og lavendel muffins

      Sådan laver du lavendelsukker – 2 nemme måder – med og uden citron

      Sådan laver du rabarbersorbet

      Gule boller – fnuglette solskinsboller

      Sådan laver du koncentreret hyldeblomstsaft eller hyldeblomstsirup – uden trækketid

      Sådan farver du dine rabarber naturligt

      De bedste rabarbermuffins med bagte rabarber

      Sådan laver du bagte rabarber og ovnbagt rabarberkompot.

      Syrensirup – sådan laver du den nemt, hurtigt og uden trækketid

      Spiselige blomster + et par du skal undgå

      Mælkebøttesirup – sådan laver du sirup af dine mælkebøtter

      Sådan laver du ramsløgssalt – på flere måder

      Sådan laver du tørrede ramsløg og ramsløgspulver

      Fiskefrikadeller med ramsløg og citronmelisse

      Super nemme hjemmelavede burgerboller

      Grillede asparges med kammuslinger, ærtesauce, hasselnødder og rugbrødschips

      Sådan laver du nemme påskehare dekorationer

      Sådan laver du nemt spiselige reder af kataifidej

      Den bedste ramsløgsaioli – sådan laver du nemmest (og hurtigst) en ramsløgsmayo

      Ramsløgspesto – sæson for retter med det nordiske hvidløg

      Påskekort og påsketoppe – dekoration til væg, mail eller slikposen

      Påskehare kort – gratis påskekort

      Marcipanpåskeæg med sprød sukkerskal

      Soyamandler – bagte mandler med svampe-soya

      God påske – gratis påskekort med æg

      Verdens bedste pandekager     

      Klassisk fyld til wienerbrød og fastelavnsboller – og en nem ganache

      Enhjørning – udklædning eller dekoration

      Gavemærker til de store følelser

      Råkostboller – de bedste boller med råkost

      Lækre fiskefrikadeller med svampe

      Nemme fiskefrikadeller med citron

      Sådan laver du en nem og lækker råkost – gulerodssalat

      Citronfromage af brændte citroner – frit efter Kokkeriet

      Hvad skal vi spise? Idéer til din festmenu

      Specier – en klassisk dansk småkage

      Klatkager – sådan laver du pandekager af risengrød

      Risalamande – sådan laver du den klassiske danske juledessert

      Risengrød – Sådan laver du nemt risengrød i mikroovnen

      Juletræer til juleklip – gratis skabeloner

      Juletræer – som gaveæsker eller dekoration

      Græskarsuppe med pastinak – og få kalorier

      Syltede græskar – krydrede eller med vanilje?

      Syltede tragtkantareller – og andre svampe

      Svampe-porretærte med hytteost – tærte med trompetsvampe

      Græskarmuffins – hurtige madboller

      Hybenmarmelade med æbler og citron

      Græskarmarmelade med æbler – Græskar-æblemarmelade

      Græskarsuppe med porre og linser

      Boost din grøntsagssuppe med suppepulver – et suppekrydderi

      Sådan laver du tørrede svampe – og svampepulver

      Cheesecake med citron – en lækker cheesecake med myslibund og æblegelé

      De bedste græskarboller – boller med græskar og græskarkerner

      Havtornsmoothie eller smoothiebowl med avokado

      Marengs med farvet sukker – franske marengs med valgfri smag

      Rugboller – de bedste rugbrødsboller til madpakke og snack

      Rosensirup af velduftende roser – til mocktail, cocktails, kager og konfekt

      Nektaringalette med frangipane – en lækker rustik tærte med nektariner

      Rosensukker på 3 måder – sukkerknalder, sukker og flormelis

      Jordbær-rabarberlagkage med 2 slags mousse, rabarberindlæg og makronbund

      Syltede rabarber – lav rabarberkompot og få samtidig en lækker rabarbersirup

      Jordbær-rabarber sirup og syltetøj, marmelade eller puré

      Hyldeblomstmuffins – nemme og lækre

      Rabarber-hyldeblomstsorbet – Sorbet af juicede rabarber og hyldeblomstsaft

      Den bedste hyldeblomstsaft – opskrift på sødet og usødet saft

      Thailandsk kyllingesuppe – Tom Yam med kylling

      Laksetataki med gomadressing, salat, asiatisk dressing og ørredrogn

      Laksetatar af fersk og røget laks med krydderurteskum og salat

      Pæremuffins – muffins uden raffineret sukker

      Tunfrikadeller – tun nuggets med sprøde kartofler og nem 2 minutters aioli

      Mokkalagkage med et strejf af appelsin

      Nem påskepynt – påskeæg af papir

      Sådan laver du farvede sukkerkrystaller og sukker med smag

      Påske top – til slikposer, zip poser eller bordkort

      Blåbærsmoothie eller smoothie bowl – sødet med dadler

      Lækre tykke bananpandekager – uden sukker og mel

      Lav selv fastelavnstønden af papir – som dekoration eller fastelavnsgave

      Sukkermandler – dragerede mandler – mandler med sprød sukkerskal

      Nem æbleglaze med husblas og glukosesirup

      Glukose tuiles eller boblesukker – den nemmeste smukke pynt til dine kager og desserter

      En festlig dessert med brombæris, vaniljeis, fragilite, chokolade – og lidt mere

      2 opskrifter på kammuslinger + forslag til din nytårsmenu

      Ceviche – lime og æble marineret torsk med mango og agurke-crudité

      Marcipan – 4 opskrifter på hjemmelavet marcipan – RIGTIG mange variationer

      Brunkager – de klassiske brune kager, ægte dansk jul i småkagestørrelse

      Finskbrød eller finsk brød

      6 krydderiblandinger til kager og småkager + labels

      Kylling med bacon og svampe – kyllingefyld til små tærter, anderledes tarteletter eller tapas

      Lækre gurkemeje cookies – sprøde eller chewy

      Fyldte æbleskiver – runde æbleskiver med eller uden sødt fyld

      Kan du huske den? Stream de gamle julekalendere fra DR’s arkiver – og syng med på titelsangen

      Juleaktiviteter – mere end 38 forslag til aktiviteter

      HVID Gløgg – ekstrakt og julesirup

      Græskar scones med cheddar

      Blodig halloween lagkage med glasskår

      Zombie til halloween

      Svampe-porretærte – tærte med svampe og porre

      Æblelagkage med æblemousse og hasselnøddebunde

      Sød æblemos med vanilje – æblekompot

      Lejrskolekage – chokoladekage til en klasse

      Sandwich med oksefilet sous vide og remoulade af hjemmelavede pickles

      Pickles – hjemmelavede senneps pickles

      Danish Things på Bloglovin’

      Nemt, hurtigt og lækkert – sprøde æbletærter eller æbleroser med butterdej

      Abrikosmarmelade – smagen af solmodne abrikoser på glas