Read more
Lækre fiskefrikadeller med champignon – eller andre svampe Her får du opskriften på sundere fiskefrikadeller – fisk med ekstra grøntsager. Fiskefrikadellerne med svampe, ligner måske mere de almindelige frikadeller, fordi de er mørke i farven. Og opskriften ligner RIGTIG meget fiskefrikadellerne med citron – måske fordi jeg lavede opskrifterne samtidig… Fiskefrikadellerne med svampe kan […]
Read more
Syltede svampe Jeg glæder mig over, at vi ikke har fået frost endnu. Så kan vi (Bo) stadigvæk finde svampe i skoven. Tragtkantarellerne er super svære at finde (synes jeg), derfor glæder det mig, at vi fandt en portion, der var stor nok til, at jeg kunne prøve at sylte dem. Er du ikke […]
Read more
Tærte med (trompet)svampe, porre og hytteost Sikke et svampeår! Vi har ALDRIG spist så mange svampe før – på så kort tid. Bo har haft svampe FOMO (fear of missing out) og har været på svampejagt hver weekend. Derfor får du lige en svampe-porretærte til – en svampe-porretærte med hytteost. Du kan gå direkte […]