Hjemmelavet vaniljeflødeis – med forslag til variationer ”Verdens bedste vaniljeis” ”Den bedste vaniljeis jeg har smagt” ”Den har vildt god vaniljesmag” – siger de gæster, jeg har serveret vaniljeisen for. Jeg har efterhånden lavet vaniljeis, og variationer over flødeis med vanilje, i rigtig mange år. Denne is, er den bedste vaniljeis, jeg har smagt. […]
Flødeis
En festlig dessert med brombæris, vaniljeis, fragilite, chokolade – og lidt mere
Festlig dessert med brombæris, vaniljeis, fragilite, chokolade – og lidt mere Hos os, som så mange andre steder, er nytårsmiddagen ekstra lækker – vi kræser for os selv og de mennesker vi fejrer nytåret med. Menuen planlægges sammen med vores gode venner Camilla og Christian. Det er primært Camilla og mig, der bestemmer desserten. Sidste […]
Rabarberis – flødeis med rabarber
Rabarberflødeis Rabarber er min favorit grøntsag i det søde køkken. Når de sprøde sure stængler er blandet med sukker, smager de bare helt fantastisk. Måske havde du allerede gættet det, for der kommer flere og flere opskrifter med rabarber f.eks.: Rabarberlagkage – lagkage med rabarbermousse og mandelbunde Jordbær-rabarberlagkage med vaniljemousse, rabarberindlæg og makronbund […]