Danish Things

Marengs

Pink grape skum – topping og flødebolleskum

Pink grapeskum til citronmuffins eller flødeboller - find opskrifterne på danishthings.com © Christel Danish ThingsRead more

Italiensk marengs Pink grape skum Det hele startede med en citronmuffin. Den citronmuffin skulle have en topping. Den topping skulle smage af pink grape. Så kan det kun blive en italiensk marengs. Fordelen ved en italiensk marengs er, at man bruger væske, her saftevand, til at lave den sukkersirup, som kommes i æggehviderne. Ulempen er, […]