Danish Things

Marengs

Citronmarengs – marengskys – citronkys

Citronmarengs - fnuglette, let syrlige citronkys som smager super godt. Både naturel og dyppet i chokolade. Marengskys af fransk marengs - find opskrifter og inspiration til årets gang på danishthings.comRead more

Citronmarengs Marengskys Citronkys Fnuglette, let syrlige citronkys som smager super godt – både med og uden chokolade. Vi (jeg) kan godt li’ marengs – de er sprøde, tilpas søde, kan laves i utallige smagsvariationer vha. forskellige teknikker. De er super som dekoration og tilbehør til desserter – eller som her en let lille småkage. De […]

Pink grape skum – topping og flødebolleskum

Pink grapeskum til citronmuffins eller flødeboller - find opskrifterne på danishthings.com © Christel Danish ThingsRead more

Pink grape skum af italiensk marengs Det hele startede med en citronmuffin – en rigtig lækker muffin a la citronmåne. Den citronmuffin skulle have en anderledes topping eller dekoration, som skulle smage af pink grape. – Vi er ret vilde med citrusfrugter, hjemme hos mig. Citronmånen kunne selvfølgelig få en glasur af flormelis og grapesaft. […]