Read more
Den nemme sirup Det her er den sidste ægte spis foråret opskrift – og det er en nem en af slagsen. En nem og hurtig syrensirup opskrift – uden trækketid. Fordi syrener har en speciel smag, vil jeg anbefale dig at starte med at lave den lille portion i opskriften. Det er så nemt […]
Read more
Sådan laver du sirup af mælkebøtter Jeg er stadigvæk i gang med forårskøkkenet, nu er vi kommet til opskriften på mælkebøttesirup – og en genvej til gelé. Jeg har tidligere prøvet at lave mælkebøttemarmelade – men på det tidspunkt, var jeg ikke klar over at pektin giver grumset marmelade og uigennemsigtigt gelé, så det […]
Read more
Marmelade af hyben, æbler og citron I dag får du opskriften på en rigtig efterårsmarmelade med de fine rød-orange hyben. Det er en frisk marmelade – et godt mix af hyben, æbler og økologiske citroner. Opskriften er meget enkel, med få ingredienser, som tilsammen giver en dejlig marmelade. Du kan gå direkte til opskriften […]