Danish Things

Is og desserter

Citronfromage af brændte citroner – frit efter Kokkeriet

En ægte gourmet citronfromage af brændte citroner, frit efter Kokkeriets opskrift. Find opskrifter og inspiration til årets gang på danishthings.comRead more

  Gourmet citronfromage Denne lækre citronfromage af brændte citroner, også kaldet grillet citronfromage eller brændt citronfromage, tager udgangspunkt i gourmetrestauranten Kokkeriets citronfromage. Citronfromagen var vores dessert nytårsaften 2019-2020, og blev suppleret af en opdateret udgave af vaniljeisen (opskrift kommer), franske marengs og glukose tuiles. Denne citronfromage er en legeret fromage, jeg har tidligere lavet en […]

Risalamande – sådan laver du den klassiske danske juledessert

Risalamande - The most famous Danish Christmas dessert. It’s a delicious rice and almond pudding with a cherry sauce. We serve it for Christmas - you can enjoy it any time of the year! Recipes and inspiration @ danishthings.com Sådan laver du risalamande, ris a la mande og ris à l’amande - den klassiske danske juledessert af risengrød, fløde og med hakkede mandler. Find opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang på danishthings.comRead more

  Risalamande, ris a la mande, ris à l’amande eller riz à l’amande Den klassiske danske juledessert med det franskklingende navn – som kan staves på flere forskellige måder. Riz à l’amande betyder “ris med mandler”, og findes kun i Frankrig, som “den danske juledessert”. Risalamande (“Risalamang” eller mere præcist udtalt [ˈʁisalaˌmɑŋ]) er en gammel […]