Danish Things

Is og desserter

Fantastisk lækre desserter med æble – æblesymfoni del 1

Lækre desserter med æble - Æblesymfoni - til nytår og andre fester del 1. Æblefromage, æblepuré og æblesirup - find opskrifter og inspiration på danishthings.com (Recipe in Danish)Read more

Nu er den her, langt om længe, “Æblesymfonien” som var nytårsdesserten 2017/2018. Æblesymfonien har været undervejs længe, da jeg ikke var heeeelt tilfreds med udseendet på nytårsdesserten. Smagene er helt i top, og derfor var jeg for gavmild med mængderne på tallerkenen. En anden gang skal der mindre mængde dessert på tallerkenen, og det resterende […]

Blåbærkage eller blåbærtærte – et alternativ til den klassiske danske jordbærkage fra bageren

Blåbærkage eller blåbærtærte – et alternativ til den klassiske danske jordbærkage fra bageren - kan laves året rundt - find opskrifter og inspiration på danishthings.com © Christel Danish ThingsRead more

En af de kager, mange forbinder med DANSK SOMMER, er JORDBÆRKAGEN i miniudgave eller JORDBÆRTÆRTEN i stor. Du kender den godt – den fra bageren med mørdej, mazarin, sprød chokolade, blød creme, hvis du er heldig smagfulde friske jordbær og en let sød syrlig gelé. Sammensætningen af smage og konsistenser er GOD. Desværre er jordbærsæsonen […]