En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
Cheesecake: æblegelé, mousse med citron og en myslibund med peanuts Her får du opskriften på en anderledes cheesecake. Den er uden kiksebund og uden æg. Til gengæld får du en sprød myslibund med havregryn, peanuts og minifras. En let syrlig flødeostemousse, hvor der også er græsk yoghurt og citronskal i. På toppen er en […]
Read more
Havtornsmoothie eller smoothiebowl med avokado. Her får du opskriften på en lækker velsmagende smoothie, eller smoothiebowl, med syre havtorn, sødme fra dadler, protein fra chia, sundt fedt fra avokado – og fibre fra både dadler og chiafrø. Brug din havtornsmoothie som morgenmad, som snack eller som en sundere dessert. Nyd den med god samvittighed, for din havtornsmoothie er fyldt med gode sager.
Read more
Rabarbersaft og kompot Det har været en rigtig god rabarbersæson indtil nu. Jeg ELSKER at arbejde med denne syrlig-friske grøntsag, som rabarber jo egentlig er, og bruger den ofte – i det søde køkken. Derfor er det på tide, jeg deler mine basisopskrift på de syltede rabarber med dig – den kogte version. Hvis […]