Read more
Godt nytår! Jeg håber, at du er kommet godt ind i det nye år, og fik fejret aftenen, med nogle af de mennesker du holder af. Nytårsaften er vel overstået, og modsat de tidligere år, er menuen ikke lagt op på forhånd. Jeg håber, at du kan bruge opskrifterne i løbet af året, eller at […]
Read more
Torsk til nytår? Torsk er lækkert, både når den serveres helt traditionelt som nytårstorsk, med rødbeder, peberrod og hakket æg, til hverdag som fish & chips, eller som forret f.eks. rimmet torsk med avocadocreme, og som her torske ceviche. Ceviche er en let og lækker forret, som du kan servere til nytår, eller når du […]
Read more
Blodig halloween lagkage med glasskår – som kan laves i en ublodig udgave resten af året. I år stod jeg for desserten til halloweenfesten i “Hotel Horror”, og med sådan et set up, skal den være noget særligt. Det blev til denne STORE halloween lagkage med blod og uhygge – en lagkage til minimum 14 gæster. Du […]