Koldbrygget te, som alternativ til sødet iste. Brug også den koldbryggede te til en lækker jordbær-hyldeblomst iste. Find opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang på danishthings.com
Her i denne sommervarme skal der væske til, og helt ærligt, så bliver jeg træt af at drikke vand og sort kaffe hele dagen.

Jeg kan godt li’ te, men jeg drikker det mest, når det er koldt udenfor, for så synes jeg, at det er hyggeligt, med et stort krus dampende te.

Varm te er bare ikke det, jeg har lyst til i denne hede, og forandring fryder, så udover kaffe og vand, drikker jeg iste – dvs. koldbrygget te, ikke den sukkersødede købe variant.

Koldbrygget te, som alternativ til sødet iste. Brug også den koldbryggede te til en lækker jordbær-hyldeblomst iste. Find opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang på danishthings.com

Det er SUPER nemt at lave koldbrygget te.
Teen bliver ikke bitter som sædvanlig te, der trækker længe, og den koldbryggede te er meget forfriskende.

Drik teen som den er, tilføj en skive citron eller to, bland den med friske krydderurter, bær, frugt eller lav et mix af det hele.

Du kan søde din koldbryggede te med frugtsaft, (hjemmelavet) sirup eller sukker, hvis du vil have en sødet iste.
Du kan også prøve opskriften på jordbær-hyldeblomst iste, slush ice eller sorbet, som ikke tager mange minutter at lave, hvis du har koldbrygget te i køleskabet.

Jordbær-hyldeblomst iste eller slush ice på 5 minutter. Lav en lækker jordbær-hyldeblomst iste med koldbrygget te. Lav din iste med den konsistens, som du bedst kan li’, som almindelig iste, slush ice eller sorbet. Find opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang på danishthings.com

Jeg bruger en sort te, en earl grey te med citron, den passer fint både som kold te og som iste.
Du kan bruge den te, som du bedst kan li’, du skal bare være opmærksom på trækketiden, der kan være forskel på de forskellige te typer.
Som udgangspunkt; brug samme mængde te, som du vil bruge, hvis du skal lave en kop/kande varm te, altså brug samme forhold.
F.eks. Hvis du bruger 1 brev/skefuld te til en kop, eller 2 breve/skefulde til en kande, så brug den samme mængde te til koldt vand, når du koldbrygger din te.

Trækketiden på den koldbryggede te er dog meget længere, mellem 3 og 24 timer, afhængig af mængden af te og te typen.

Husk bare, at filtrere din te, eller at fjerne tebrevene, når teen har den smag, du kan li’, så kan du opbevare teen i køleskabet nogle dage.

Det er faktisk sjovt, at være brygmester.
Hav flere flasker stående, og prøv, at smage på din koldbryggede te undervejs, så kan du finde den te og trækketid, som passer dig og dine smagsløg, når du kender trækketiden, så kan du eksperimentere med at tilsætte bær, frugt og krydderurter.

God fornøjelse.

Koldbrygget te, som alternativ til sødet iste. Brug også den koldbryggede te til en lækker jordbær-hyldeblomst iste. Find opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang på danishthings.com

Koldbrygget te

© danishthings.com
Ret Drik
Forberedelses tid 2 minutter
Forfatter Christel

Ingredienser

  • 0,75 l flaske
  • Koldt vand
  • 1-2 tebreve eller skefulde løse teblade

Sådan gør du

  1. Hæld koldt vand og teblade eller te poser i en ren flaske, sæt låg på.
  2. Lad trække i køleskabet: 

    8-24 timer 1 tebrev/skefuld te.

    3-4 timer 2 tebreve/skefulde te.

  3. Fjern tebrevene, hvis du har brugt løse teblade, sigtes teen over i en anden flaske gennem et te eller kaffefilter.

  4. Teen opbevares i køleskabet indtil brug.

  5. Serveres køleskabskold eventuelt med isterninger i.

Opskriftsnoter

Variation: tilsæt citron- eller lime saft, citrusfrugter i skiver eller både, krydderurter og/eller bær og frugt, og lad det trække sammen med teen, eller bland det i efter teen har trukket.

Koldbrygget te, som alternativ til sødet iste. Brug også den koldbryggede te til en lækker jordbær-hyldeblomst iste. Find opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang på danishthings.com


Please follow and like us: