En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
Sådan laver du rosensirup af hybenroser – 3-i-1 opskrift på ekstrakt, 1:1 og 2:1 sirup Smagen af roser er vild – parfumeret og helt speciel. Og heldigvis er sæsonen lang – så du kan plukke hybenroser fra sent forår til tidligt efterår. De vilde roser (hybenroser) er fantastiske at arbejde med – de er […]
Read more
Hyldeblomstsaft på din måde – lav ekstrakt, saft og sirup i én opskrift (3-i-1) Det er nu, der skal laves hyldeblomstsaft og hyldeblomstsirup. Vil du gemme sommeren på flaske – og kunne lave hyldeblomstsaft både med og uden sukker? Så har jeg lavet en 3-i-1 opskrift, som måske er noget for dig. Det er […]
Read more
Jordbærvodka og jordbær infuseret alkohol – som likør, shots, i cocktails, desserter… Det er meget nemt at lave jordbærinfuseret alkohol. Det er en enkel proces, der kræver få ingredienser og minimal indsats, og som alligevel giver maksimal smag. Så lav din egen søde vodka med jordbærsmag – helt uden kunstige tilsætningsstoffer, drik den ren, i cocktails, eller brug den i det søde køkken, som en del af din dessert.