Walesboller med marcipanskum og hjemmelavet æblemarmelade. Få tips til bagning af dine vandbakkelser. Find flere opskrifter og inspiration til årets gang på danishthings.com.
Walesboller med marcipanskum og æblemarmelade

 

Marcipanskum – som fyld i vandbakkelser, fastelavnsboller og lagkager

Marcipanskum er et nem og lækkert kagefyld, som du kan bruge i diverse kager.
Kom skummet i walesboller, vandbakkelser, fastelavnsboller og i lagkager.
Eller hvad med at bruge marcipanskummet som topping på cupcakes?

Har du lyst til at lave en dessert, så brug dit marcipanskum i en trifli, og til bagte frugter, f.eks. til bagte æbler, rabarberkompot eller bagte blommer.

Marcipanskummet lavede jeg opskriften på, da jeg skulle bruge et lækkert fyld i fastelavnsboller/Walesboller.
Opskriften blev lavet til min veninde Lise – som bor i Wales.
Det blev til disse Walesboller med marcipanskum og æblemarmelade.



Print opskrift
Marcipanskum
© danishthings.com
Marcipanskum
ret Dansk
Antal personer
til 10
Ingredienser
Marcipan creme:
Flødeskum:
ret Dansk
Antal personer
til 10
Ingredienser
Marcipan creme:
Flødeskum:
Marcipanskum
Instruktioner
Marcipan creme:
  1. Kør marcipan og æggehvide i en mixer eller en røremaskine, til blandingen er homogen.
Flødeskum:
  1. Pisk fløden sammen med vaniljesukkeret, den skal være stiv men letpisket.
Samling:
  1. Tag en smule af flødeskummet og bland det i marcipancremen, så marcipancremen er let. Fold resten af flødeskummet i. Marcipanskummet er klar til brug.
Recipe Notes

Du kan variere dit marcipanskum, hvis du laver din egen marcipan, se de forskellige opskrifter.