Read more
Græskar-æblemarmelade Her får du opskriften på en lækker krydret marmelade med græskar og æbler. En rigtig efterårsmarmelade. Marmeladen er krydret med græskarkagekrydderi. Det indeholder de klassiske krydderier, som bliver brugt til græskarkager, græskartærter og i småkager til efterår og vinter. Egentlig er det også smagen af jul – og det er jo en god […]
Read more
Rabarbersaft og kompot – den kogte version Det har været en rigtig god rabarbersæson indtil nu. Jeg ELSKER at arbejde med denne syrlig-friske grøntsag, som rabarber jo egentlig er, og bruger den ofte – i det søde køkken. Nu er det tid til at dele mine basisopskrifter på rabarbersaft – rabarbersirup, og den kogte kompot. […]
Read more
Jordbær-rabarber sirup og syltetøj Her får du den bedste opskrift på jordbær-rabarber sirup og jordbær-rabarber marmelade, syltetøj eller puré. Det her er en hurtig og nem opskrift. Du skal kun bruge jordbær, rabarber, sukker og citron. Denne kombination af sukkersyltede jordbær og rabarber, giver dig både sirup og syltetøj. Hvis du hellere vil have jordbær-rabarber […]