Read more
Mokkalagkage til chokoladeelskeren Elsker du kaffe og chokolade? Er du til “death by chocolate” kager? Så er opskriften i dag, en af dem du skal prøve. For denne lagkage er luksuriøs, fyldt med ½ kg mørk chokolade – fordelt på lagkagebundene, mokkafromagen og de mørke chokoladekrystaller. Nå ja, og ca. 200 g chokolade til reden, […]
Read more
Nem æbleglaze med husblas og glukosesirup – helt uden kondenseret mælk og mirror/miroir glaze Har du lyst til at glaze en moussekage, men synes at mirror glaze eller miroir glaze, er lidt dyrt og/eller besværligt at få fat på? Har du mousse eller fromage klar i fryseren og vil du glaze NU, men har ikke […]
Read more
Festlig dessert med brombæris, vaniljeis, fragilite, chokolade – og lidt mere Hos os, som så mange andre steder, er nytårsmiddagen ekstra lækker – vi kræser for os selv og de mennesker vi fejrer nytåret med. Menuen planlægges sammen med vores gode venner Camilla og Christian. Det er primært Camilla og mig, der bestemmer desserten. Sidste […]