Nem æbleglaze med husblas og glukosesirup - helt uden kondenseret mælk og mirror/miroir glaze. Den nemmeste glaze til kager og desserter. Find opskrifter, gratis download, print og inspiration til årets gang på danishthings.com
Moussekage med nem æbleglaze, glukose tuiles, marengs og nougatine

 

Nougatine

Nougatine er simpelt at lave, og smager super godt.
Det er samtidigt et tilbehør, du kan bruge mange steder.

Brug din nougatine som:

Prøv også med andre nødder f.eks. mandler, valnødder, pecannødder eller pistacienødder.
 

Nytårs dessert - Chokoladeæg med mousse, vaniljeis, hindbær appelsin sorbet, nougatine og hindbærmarengs - find opskrifterne på danishthings.com © Christel Danish Things
Nytårs dessert – Chokoladeæg med mousse, vaniljeis, hindbær-appelsin sorbet, nougatine og hindbærmarengs



Print opskrift
Nougatine
© danishthings.com
Nougatine
Antal personer
Ingredienser
  • 1 dl sukker
  • 1 dl hasselnødder
Antal personer
Ingredienser
  • 1 dl sukker
  • 1 dl hasselnødder
Nougatine
Instruktioner
  1. Sukker smeltes på panden, når den er flydende tilsætte hasselnødderne.
  2. Når alle hasselnødder er dækket af karamel, hældes massen ud på et stykke bagepapir.
  3. Når det er stivnet, brækkes det i stykker og blendes til en slags groft rasp.