Print opskrift
Grillet kylling med kålsalat og hindbærdressing
© DanishThings.com
Grillet kylling med kålsalat og hindbærdressing
Antal personer
Ingredienser
Ingredienser
  • 4 stk. kyllingebryster
  • 2 tsk. olie
  • 2-5 kviste frisk timian eller en skefuld tørret basilikum
  • salt og peber
Hindbær-appelsindressing
  • 1 spsk. æblecidereddike
  • 1 spsk. appelsinsaft du kan bruge citronsaft
  • 2 tsk. Dijon sennep
  • 2 spsk. flydende honning
  • 2 spsk. olivenolie
  • salt og peber
  • 1 lille løg finthakket
  • 25-30 g hindbær brug de bær der ikke er helt så pæne
Kålsalat
  • 1 lille spidskål
  • 50 g grønkål
  • 1 æble
  • 1-2 spsk. appelsinsaft du kan bruge fortyndet citronsaft
  • 125-150 g friske hindbær brug de pæneste bær
  • Eventuelt lidt hakkede saltmandler for ekstra crunch. se opskrift på saltmandler
Tilbehør
  • Quinoa ris eller et godt brød
Antal personer
Ingredienser
Ingredienser
  • 4 stk. kyllingebryster
  • 2 tsk. olie
  • 2-5 kviste frisk timian eller en skefuld tørret basilikum
  • salt og peber
Hindbær-appelsindressing
  • 1 spsk. æblecidereddike
  • 1 spsk. appelsinsaft du kan bruge citronsaft
  • 2 tsk. Dijon sennep
  • 2 spsk. flydende honning
  • 2 spsk. olivenolie
  • salt og peber
  • 1 lille løg finthakket
  • 25-30 g hindbær brug de bær der ikke er helt så pæne
Kålsalat
  • 1 lille spidskål
  • 50 g grønkål
  • 1 æble
  • 1-2 spsk. appelsinsaft du kan bruge fortyndet citronsaft
  • 125-150 g friske hindbær brug de pæneste bær
  • Eventuelt lidt hakkede saltmandler for ekstra crunch. se opskrift på saltmandler
Tilbehør
  • Quinoa ris eller et godt brød
Grillet kylling med kålsalat og hindbærdressing
Instruktioner
  1. Kylling
    Put kyllingebrysterne i en frysepose med olie, salt, peber og timianbladene, maser krydderierne ind i kødet og lad kyllingen trække i køleskabet. Grill dem - udenfor på en havegrill eller indenfor på en varm grillpande. Kyllingen skal have ca. 6-7 min på hver side. Kyllingen skal være gennemstegt, men IKKE stegt tør og ødelagt.

  2. Dressing
    Du kan gøre som jeg gør - ryst alle ingredienser til dressingen sammen i en dressing flaske, eller du kan røre det hele sammen i en skål. Husk, at smage til med salt og peber.

  3. Salat
    Rens grøntsager og bær. Snit spidskålet fint, skær grønkål fri fra stokken og snit fint. Skær æblet i tern - vend æblerne med appelsinsaften, det forhindrer, at de ilter og bliver brune. Bland salaten, vær forsigtig med hindbærrene - de skal lægges i

  4. Tilbehør
    Tilbered quinoa eller ris, som angivet på posen.



Please follow and like us: