En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
Stenbiderrogn med rødløgscreme Stenbiderrogn smager fantastisk. Og det er en af de luksus spiser, der længe har været en klassiker i starten af (for)året. Her får du vores favoritopskrift på stenbiderrogn med en rødløgscreme af pisket creme fraiche 38%. Og de tilbehør vi veksler mellem. Du får forslag til alternativer til stenbiderrognen – hvis […]
Read more
Laksetataki – en lækker forret til konfirmationen En af de ting vi streamer sammen hjemme hos mig, er madprogrammer. Vi interesserer os for mad, kan godt li’ at lære nye teknikker – og at blive inspireret. I vores jagt efter lækre og ”nemme på dagen” retter til Christians konfirmation, faldt vi over Brødrene Prices […]
Read more
Laksetatar med fersk og røget laks serveret med krydderurteskum og salat – eller avocado og brøndkarse Jeg synes, at laks er en fantastisk fisk. Den sunde fede fisk et sikkert hit, både når den spises fersk som sashimi, sushi eller laksetataki, når laksen er røget, bagt i ovn, stegt, grillet, eller tilberedt som laksetatar og […]