Danish Things

Autumn Bliss

Grillet kylling med kålsalat og hindbærdressing

Grillet kylling med kålsalat af spidskål, grønkål, æble og hindbær med hjemmelavet hindbærdressing. Find flere opskrifter og inspiration på danishthings.com (Recipe in Danish)Read more

September, så er sommeren forbi, for mit vedkommende. Ikke mere noget med bare ben i sandaler, nu er det på med strømper eller strømpebukser – jeg er så kuldskær. I haven er der stadigvæk en overflod af hindbær, de er så fine, derfor står aftensmaden i dag på Grillet kylling med kålsalat og hindbærdressing. Salaten […]

Sommer i september

Sommer i September - Danish Things © danishthings.comRead more

Det er dog det mest fantastiske vejr, vi har haft her i starten af september! Jeg har nydt, at kunne have bare ben – lege sommer, spise mængder af bær og så har vi fået grillet, meget mere end resten af sæsonen. (Måske fordi vi har fået et monster af en gasgrill, med rotisserie, så kyllinger og stege […]

Nem hindbærtærte med marcipan

Bag en nem hindbærtærte med marcipan. Lav din egen mørdej eller brug en købt tærtedej. Find opskrifter på lagkager, mad og desserter, samt inspiration til årets gang på danishthings.comRead more

Vi har utroligt mange hindbær i vores have lige nu. Vi kan hente ca. 400 gram friske bær, hver anden dag – sikkert oftere, da C gerne deler med de venner, han har med hjem. Tænk, at de to planter “Autumn Bliss”, som jeg fik af min kollega Bodil for 6 år siden, er blevet […]