Jul, julekalender, juletraditioner
– alt juleagtigt lægger jeg links til her.
Her finder du links til opskrifter på julesmåkager, honningkager, juleklip, julemad…
– og mange andre ting der hører julen til.
Hvad vil du gerne se til jul?
Hvis du har forslag til flere juleting – Skriv meget gerne en kommentar. 🎅
Den nyeste juleinspiration:
Chantillycreme med cremefraiche – sprøjtefast chantilly-creme-fraiche på 5 minutter
Read more
Syrnet chantilly med cremefraiche – frisk og luftig med kun 3 ingredienser Her får du opskriften på chantilly-creme-fraiche. Min stabile, let syrlige version af chantillycreme. Lavet med piskefløde, cremefraiche 38% og blendet sukker. Det er den nemmeste sprøjtbare flødecreme. Du skal kun bruge 3 ingredienser. Og så tager den kun et par minutter at […]
Tarteletskaller af forårsrulledej – minitærteskaller
Read more
Tarteletskaller af forårsrulledej – tynde og sprøde minitærteskaller Her får du en nem genvej til tarteletskaller af forårsrulledej – tynde, sprøde mini tærteskaller lavet af færdigkøbt forårsrulledej. Det er neutrale skaller, der kan bruges i det salte og det søde køkken. Det er en nem teknik – bare ikke en hurtig en. Til gengæld […]
Muffinmetoden – og min grundopskrift på søde vaniljemuffins
Read more
Grundopskrift på søde vaniljemuffins – og muffinmetoden forklaret Muffins: smager godt er nemme at transportere og så er de super hurtige at bage, hvis du lige skal bruge en kage Specielt hvis du bruger muffinmetoden. Her får du opskriften på mine saftige vaniljemuffins. De er fyldt med vaniljeprikker og den gode vaniljesmag. Det er […]
Kageflag til print – gratis flag fra Danmark, Grønland og Færøerne
Read more
Rigsfællesskabets 3 nationale flag – print danske, grønlandske og færøske kageflag Der har været en hel del fokus på rigsfællesskabet – især på Grønland. Men rigsfællesskabet er ikke kun Danmark og Grønland – Færøerne er også med. For at vise de 3 lande, der indgår i rigsfællesskabet: Danmark, Grønland og Færøerne, har jeg lavet […]
Konfetti cookies en 2-i-1 opskrift – sprøde småkager og bløde cookies
Read more
Konfetti cookies en 2-i-1 opskrift. Samme dej – to versioner. Sprøde småkager eller bløde cookies. Du bestemmer. Forskellen ligger i måden, du former dejen – og i bagningen.
Karnevalsmasker til print – 9 masker du kan dekorere
Read more
Karnevalsmasker – masker med et klassisk udtryk Jeg har lavet en række karnevalsmasker – 9 forskellige i sort/hvid. Maskerne er inspireret af klassiske venetianske masker med symmetriske dekorationer og bløde former, så de er anderledes end de tidligere masker. Du kan bruge de færdige masker som de er, eller give dem dit eget præg. […]
Ganache montée – min version: let, stabil og sprøjtefast
Read more
Ganache montée – min version: den perfekte topping? Leder du efter en topping, der kan holde formen? Flødebaseret, cremet og med en god smag? Du kan bruge cremen som den er. Du kan tilsætte smag portionsvis. Og så kan du gemme den upiskede base i fryseren. Min version af den klassiske ganache montée er […]
Vol-au-vent og bouchée – sådan laver du sprøde butterdejsskaller + 5 tips
Read more
Sådan laver du vol-au-vent og bouchée af butterdej – sprøde, luftige skaller i præcis den størrelse du skal bruge. Perfekte til tapas, forret og dessert. Lær teknikken bag og undgå de klassiske fejl med mine 5 tips.
Hjemmelavet flormelis på 30 sekunder – nemt og billigt
Read more
Blendet sukker – hjemmelavet flormelis med og uden kartoffelmel Flormelis er noget af det nemmeste at lave, hvis du har en kraftfuld blender – og det går hurtigt. I vores blender tager det 30 sekunder at gå fra sukker til flormelis. Vidste du, at det var SÅ hurtigt at lave flormelis hjemme? Når du […]
Kålsalat med kylling, pære og valnøddedressing
Read more
Kylling med kål, pære, bladselleri og valnødder – en lækker kålsalat med valnøddedressing Her får du opskriften på en lidt sundere måltidssalat. En kålsalat med kylling, pære, bladselleri og valnøddedressing. Kålsalaten smager godt i sig selv, så du kan også spise den som selvstændig salat. Det betyder også, at du kan servere den som […]
Glæder mig