Æblechips - tørrede æbleringe i ovn eller dehydrator. Lav lækre sundere snacks af tørrede æbler. Du kan bruge din ovn, eller en dehydrator til at lave tynde chips af æblerne, eller tykkere chewy æbleringe. Find opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang på danishthings.com #DanishThings #æblechips #æble #chips #tørrede #æbleringe #æbler #dehydrator #ovntørrede
 

Se hele indlægget med nye tips her.


Print opskrift
Æble chips – tørrede æbleringe – i ovn eller i dehydrator:
© DanishThings.com
Æble chips – tørrede æbleringe – i ovn eller i dehydrator:
ret Snack
Forberedelses tid 10 minutter
Tilberedningstid fra 120 minutter - det afhænger af tykkelsen på dine æbler
Antal personer
Ingredienser
Ingredienser:
  • 5 Æbler
  • Evt. kanel, vaniljepulver, lakridspulver eller friske mynteblade
  • Evt. vand med citronsaft
Værktøj:
  • kernehusudstikker
  • mandolinjern eller skarp kniv.
ret Snack
Forberedelses tid 10 minutter
Tilberedningstid fra 120 minutter - det afhænger af tykkelsen på dine æbler
Antal personer
Ingredienser
Ingredienser:
  • 5 Æbler
  • Evt. kanel, vaniljepulver, lakridspulver eller friske mynteblade
  • Evt. vand med citronsaft
Værktøj:
  • kernehusudstikker
  • mandolinjern eller skarp kniv.
Æble chips – tørrede æbleringe – i ovn eller i dehydrator:
Instruktioner
  1. Forberedelserne er de samme: Æblerne skal være friske og sprøde for at få et godt resultat. Du kan godt bruge nedfaldsæbler – tjek bare at de er uden mærker og stød – eller skær det fra. Vask og tør æblerne og skær dem i skiver, brug mandolinjern eller skarp kniv. Brug evt. en kernehusudstikker før mandolinjernet/kniven – eller skær æblet i tynde både.
  2. Du kan evt. lægge dine skivede æbler i vand med citronsaft, for at undgå at de bliver brune, mens du ordner resten af æblerne.
  3. Når du laver tørrede æbler i ovn, er det vigtigt at lave æblerne tynde, så de tørrer hurtigt – det virker godt med et mandolinjern.
  4. Når du laver tørrede æbler i dehydrator, er det ikke så vigtigt hvor tynde skiverne er – de må faktisk ikke være for tynde i en dehydrator med plastikbakker, da meget tynde skiver sætter sig fast i plastikbakken.
  5. Fordel skiverne i ét lag på en bageplade med bagepapir og lad dem tørre i ovnen ved lav varme 50-60˚C natten over.
  6. Hvis du er utålmodig giv dem 100˚C i ca. 2-3 timer, måske mere, alt afhængigt af, hvor meget saft æblerne indeholder og hvor tykke dine skiver er. Imens de bages skal du vende æblerne så de tørres på begge sider, en gang er nok ca. halvvejs.
  7. I dehydratoren skal æblerne også ligge i et lag og de må heller ikke røre hinanden. I den gamle dehydrator tog det 1-3 dage, at tørre æblerne (alt efter tykkelse), i den nye dehydrator tager det mellem 8-15 timer ved 55-60˚C - igen afhængigt af tykkelsen på æblerne.
  8. Dine æblechips er færdige, når de føles tørre og sprøde.
  9. Opbevarer de sprøde tørrede æbler i en lufttæt beholder evt. vedlagt en skive (ovn)tørret brød.
Recipe Notes

Tips:

  • De tørrede æbleskiver smager super godt med eller uden drys og de er sunde snacks.
  • Skær/klip dem i mindre stykker, og brug dem i mysli, boller, brødstænger og myslikager.