Danish Things

tørrede æbletern

Kløbenboller – juleboller

Kløben Christmas buns - Kløbenboller - Danish Things © danishthings.comRead more

Så er det blevet den 1. december og julemåneden er i gang! Jeg har glædet mig og stresset lidt over, de mål, som jeg har sat for mig selv – en hel måned med indlæg på bloggen HVER DAG! På DANSK og ENGELSK! Jeg troede, at det kun blev på dansk, til, at starte med […]

Efterår og æble chips eller tørrede æbleringe

Æblechips – tørrede æbleringe – sundt slik. Find opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang på danishthings.com (Recipe in Danish)Read more

Så er det blevet rigtigt efterår. Vi har haft den første nattefrost og dagene er blevet kortere. Jeg prøver på, at få det sidste af sommeren gemt. De få hindbær, der var tilbage, er blevet tørret sammen med æbler i dehydratoren. Hindbærrene skal gemmes til et juleprojekt og æblerne er allerede en populær snack. Da […]

Søde brødstænger – perfekte til madpakken

Sweet breadsticks - perfect for the lunch box - Søde brødstænger perfekte til madpakken - Danish Things © danishthings.comRead more

Jeg laver nogle gange ”Søde brødstænger”, som et af de halvsunde, og mere mættende, snack tilbud til madpakken. De er inspireret af stenalderbrødet, og har fået tilsat ”fiber kost”**, dadler, cacao nibs og chokolade, som ikke hører vores stenalder til. Cacao nibs forstærker smagen af den mørke chokolade, og kan udelades eller erstattes med mere […]