Please follow and like us:
Print opskrift
Sundere havregrynskugler
© danishthings.com
Sundere havregrynskugler
ret jul, Snack
Antal personer
Ingredienser
  • 200 g friske dadler uden sten ellers skal dadlerne udblødes i kogt vand
  • 1 spsk instant kaffepulver
  • 1-2 tsk vaniljepulver uden sukker
  • 2 spsk kokosmælk – eller fløde
  • 30 g kokosmel
  • 30 g kakaopulver uden sukker
  • 45 g havregryn
ret jul, Snack
Antal personer
Ingredienser
  • 200 g friske dadler uden sten ellers skal dadlerne udblødes i kogt vand
  • 1 spsk instant kaffepulver
  • 1-2 tsk vaniljepulver uden sukker
  • 2 spsk kokosmælk – eller fløde
  • 30 g kokosmel
  • 30 g kakaopulver uden sukker
  • 45 g havregryn
Sundere havregrynskugler
Instruktioner
  1. Dadlerne køres i en foodprocessor alene, indtil de er blevet til mos.
  2. Dernæst tilsættes de øvrige ingredienser i rækkefølge. Husk, at skrabe massen ned fra foodprocessorens sider.
  3. Hvis massen er for fugtig, tilsæt mere kokosmel eller flere havregryn.
  4. Kuglerne rulles i kakao og stilles køligt. De kan også fryses.
Recipe Notes

TIP:

Tilsæt rom/romessens i stedet for noget af væsken.

I stedet for kaffen brug:
• 3 spsk. tørret pebermynte, blendet til fint pulver gerne sammen med ½ stang vanilje, så undlades vaniljepulveret.

I stedet for kaffe og kokosmælk/fløde brug:
• Reven skal og saft fra en økologisk/usprøjtet appelsin

Tilsæt 25-50 g hakket mørk chokolade eller mørke chokoladeknapper, for et ekstra crunch.

Havregrynskuglerne kan også trilles i kokosmel, krymmel, pulver af frysetørrede bær eller hakkede nødder.