Please follow and like us:
Print opskrift
Rød råkostsalat
© danishthings.com
Rød råkostsalat
ret Tilbehør
Antal personer
Ingredienser
  • 50 g rosiner
  • 300 g gulerødder ca. 6-7 groftrevne
  • 60 g rødbeder 1 stk groftrevet
  • 150 g æble 2 små
  • 1 appelsin saft fra eller brug æblejuice
  • 1 appelsin i tern - fileteret valgfrit
  • 50 g hasselnødder groft hakket valgfrit
ret Tilbehør
Antal personer
Ingredienser
  • 50 g rosiner
  • 300 g gulerødder ca. 6-7 groftrevne
  • 60 g rødbeder 1 stk groftrevet
  • 150 g æble 2 små
  • 1 appelsin saft fra eller brug æblejuice
  • 1 appelsin i tern - fileteret valgfrit
  • 50 g hasselnødder groft hakket valgfrit
Rød råkostsalat
Instruktioner
  1. Læg rosinerne i en lille skål, overhæld med kogende vand, lad dem trække.
  2. Rens og skræl gulerødder og rødbede, riv dem groft på et rivejern.
  3. Vask æblerne og fjern kernehuset, skær æblerne i tern.
  4. Pres appelsin saft ud over æbleternene, så de ikke bliver brune.
  5. Dræn rosinerne og bland dem med æbler og appelsinsaft.
  6. Mix gulerødder, rødbede, appelsin i tern æble og rosiner. Tilsæt evt. grofthakkede hasselnødder.
  7. Lad råkosten trække mens maden tilberedes.
Recipe Notes

TIP
Hvis du vil have en rigtig rød råkost, så brug blodappelsin og hvis du kan få det Malus Redlove ‘Circe’ se her

I stedet for hasselnødderne brug andre nødder eller kerner.

Undlad rødbeder og få en gulerodssalat.