Lavendelcocktails – med og uden alkohol
Har du lavet lavendelsirup og lavendelvodka/snaps?
– så skal de også bruges til noget!
Jeg lægger ud med to opskrifter på lavendelcocktails.
I den ene bruges lavendel infuseret alkohol.
Og i den anden lavendelsirup, med eller uden (mange) blåbær – den drink kan også laves til en mocktail.
Klik her, hvis du vil direkte til opskriften med lavendelvodka og her, hvis du vil lave cocktails/mocktails med lavendelsirup.
Lavendelcocktails med vodka/snaps
Da jeg først så, hvor smuk den lilla lavendel infuserede alkohol blev, begyndte jeg at overveje, hvad den skulle bruges til.
Efter Rose Gin Hass tænkte jeg straks på cocktails…
Og det skulle være en drink, hvor den lilla farve kom til sin ret.
Den lavendel infuserede alkohol dufter lidt af gin, og derfor kiggede jeg over mod de klassiske cocktails.
Nemlig en version af gin & tonic – eller vodka & tonic.
Her i L&T udgave – lavendel infuseret alkohol og tonic.
Det er her ligegyldigt om du har lavet en lavendelvodka eller en lavendelsnaps, hvis du har brugt den helt neutrale snaps – for de dufter begge en smule af gin, og smager godt i cocktailen.
Vælg en god tonic, der passer godt til lavendelsmagen, og tilpas lys så den lilla farve kommer til sin ret.
Jeg bruger Fever-Tree Mediterranean Tonic, det er en god lys tonic, og jeg synes, at middelhavsurterne passer godt til lavendel.
Sådan lidt klassisk “Herbes de provence” – på den gode måde.
Jeg er ikke sponsoreret af Fever-Tree.
Bo og jeg kan godt lide deres produkter – de laver f.eks. vores favorit gingerbeer, som er fantastisk i en dark & stormy.
Brug din favorit tonic i lavendelcocktailen.
Lavendelcocktails og mocktails med lavendelsirup
Den anden cocktail er en version af gin og tonic – her i en sødere udgave, da der tilsættes lavendelsirup.
Den er super nem at lave i en mocktailudgave – bare spring ginnen over.
Hvis du vil have en sødere drink, kan du tilsætte lidt mere (blåbær)lavendelsirup.
I denne drink bruges en helt almindelig gin.
Hvis jeg havde noget mere af rose ginnen, ville jeg prøve at lave en blomsterdrink – rose og lavendel.
Hmm… det er vist et projekt, som kan afprøves næste sommer.
Den cocktail, du ser på billederne, er lavet med en lavendel-blåbærsirup, for at give lidt mere farveforskel på de to drinks.
Laver du den med den lavendelsirup, der er kommer før lavendel vodkaen, har du en lysere sirup, og får dermed en lysere drink.
Igen bruger jeg Fever-Tree Mediterranean Tonic, fordi jeg synes at den passer godt til – og du kan bruge den tonic, du kan lide.
Sådan laver du
Lavendelcocktails med lavendelvodka eller lavendelsnaps
Redskaber - Equipment
- Lille (cocktail)glas ca. 1,5 dl
Ingredienser - Ingredients
- Masser af isterninger - gerne de store
- 3 cl lavendel infuseret alkohol - lavendelvodka eller lavendelsnaps
- 6-9 cl god lys tonic - f.eks. Fever-Tree Mediterranean Tonic
- 1 skive økologisk lime skåret over på midten, så der ligger to halvcirkler i glasset
Sådan gør du
- Fyld glasset med is.
- Hæld lavendelalkoholen i. Slyng det rundt i glasset, eller rør rundt med en (cocktail)ske, så alkoholen bliver helt kold.
- Hæld tonic i glasset.
- Kom lime i.
Noter
Egne noter - private notes
Bruger du US Customary, vær opmærksom på, at opskriften er lavet metrisk, og omregnet via et plugin.
If you use US Customary, remember that the recipe is made using Metric and converted via a plugin.
Sådan laver du
G&T med lavendelsirup - eller lavendelmocktail med tonic
Redskaber - Equipment
- Longdrink glas
Ingredienser - Ingredients
- 3-4 store isterninger eller en god håndfuld små isterninger
- 0-50 ml gin - alt efter om det er en mocktail eller en cocktail
- 15-30 ml lavendelsirup - her må siruppen gerne være med blåbær
- 100-150 ml Fever-Tree Mediterranean Tonic eller en anden god tonic
- 1 økologisk lime skåret i både eller skiver
Sådan gør du
- Fyld glasset med is.
- Hæld gin i glasset. Slyng det rundt, eller rør rundt med en (cocktail)ske, så alkoholen bliver helt kold.
- Tilsæt lavendelsirup og mix.
- Hæld tonic i glasset.
- Kom lime i.
Noter
Egne noter - private notes
Bruger du US Customary, vær opmærksom på, at opskriften er lavet metrisk, og omregnet via et plugin.
If you use US Customary, remember that the recipe is made using Metric and converted via a plugin.
