Please follow and like us:
Print opskrift
Sund æggekage med spinat til 1-2 personer
© danishthings.com
Sund æggekage med spinat til 1-2 personer
ret Hovedret
Antal personer
Ingredienser
  • ½ rødløg eller almindeligt løg
  • 80-100 g spinat - brug frisk eller optøet og knuget fri for vand
  • 2 øko æg
  • 50-60 g hytteost
  • salt
  • friskkværnet peber
  • olie til stegning
ret Hovedret
Antal personer
Ingredienser
  • ½ rødløg eller almindeligt løg
  • 80-100 g spinat - brug frisk eller optøet og knuget fri for vand
  • 2 øko æg
  • 50-60 g hytteost
  • salt
  • friskkværnet peber
  • olie til stegning
Sund æggekage med spinat til 1-2 personer
Instruktioner
  1. Skær løget i tern og steg det let på en pande.
  2. Tilsæt spinat, salt og peber.
  3. Steg til spinaten er fri for væde.
  4. Pisk æg og hytteost sammen og hæld massen over løg og spinat.
  5. Rør lidt rundt i det, så æg og fyld er fordelt.
  6. Læg låg på panden og skru ned for varmen - steg til æggepandekagen er færdig - vend evt. undervejs.