grundopskrift Arkiv - Danish Things

grundopskrift

Til det salte køkken, Til det søde køkken

Tarteletskaller af forårsrulledej – minitærteskaller

Tærteskaller til salt og sødt fyld - lav tynde, sprøde tarteletskaller af forårsrulledej. En praktisk guide til minitærteskaller til appetizer, forret og dessert. Skallerne har lang holdbarhed - mindst 14 dage. » danishthings.com © Christel Parby #DanishThings #tarteletskaller #forårsrulledej #minitærteskaller #stopmadspild #skaller #appetizer #dessert #forret #stenbiderrogn #tarteletter #tærteskaller #minitærter #dessertskaller

Tarteletskaller af forårsrulledej – tynde og sprøde minitærteskaller Her får du en nem genvej til tarteletskaller af forårsrulledej – tynde, sprøde mini tærteskaller lavet af færdigkøbt forårsrulledej. Det er neutrale skaller, der kan bruges i det salte og det søde køkken. Det er en nem teknik – bare ikke en hurtig en. Til gengæld […]

Muffins

Muffinmetoden – og min grundopskrift på søde vaniljemuffins

Grundopskrift på søde vaniljemuffins – og muffinmetoden forklaret Muffins: smager godt er nemme at transportere og så er de super hurtige at bage, hvis du lige skal bruge en kage Specielt hvis du bruger muffinmetoden. Her får du opskriften på mine saftige vaniljemuffins. De er fyldt med vaniljeprikker og den gode vaniljesmag. Det er […]

Mousse og fromage, Til det søde køkken

Ganache montée – min version: let, stabil og sprøjtefast

Vol-au-vent med ganache montée - min version, hibiscus glasur og sukkerkrymmel. Ganache montée - min version - let og stabil. Lav en sprøjtefast topping med mindre chokolade, mere fleksibilitet og en fryseegnet base. Perfekt til cupcakes, lagkager, fastelavnsboller, vandbakkelser og meget mere. Find opskriften på DanishThings.com © Christel Parby #DanishThings #ganachemontee #pisketganache #sprøjtefast #kagetopping #topping #kagefyld #bagetips #fastelavnsboller #desserttapas #cupcaketopping #cupcakes #semlor #lagkage

Ganache montée – min version: den perfekte topping? Leder du efter en topping, der kan holde formen? Flødebaseret, cremet og med en god smag? Du kan bruge cremen som den er. Du kan tilsætte smag portionsvis. Og så kan du gemme den upiskede base i fryseren. Min version af den klassiske ganache montée er […]