En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
Sådan laver du ramsløgssalt – på flere måder. Skal dit ramsløgssalt være fint eller groft, vil du have et forårsgrønt salt, eller et mørkt salt, der smager af bagte løg? Lav dit eget salt med ramsløg, og brug det som drys på din mad, som krydderier i dine retter eller i et suppekrydderi. Gem smagen af ramsløg til resten af året i et hjemmelavet ramsløgssalt.
Read more
Sådan laver du tørrede ramsløg og ramsløgspulver.
Tør dine ramsløg og lav dem til et lækkert ramsløgspulver, du kan bruge som drys på din mad, som krydderier i dine retter, blandet med salt eller i et suppekrydderi.
Tørringen koncentrerer smag, aroma og er en nem måde at gemme smagen af ramsløg til resten af året.
Read more
Fiskefrikadeller med ramsløg og citronmelisse Fiskefrikadeller fyldt med smagen af forår! Jeg havde egentlig ikke planlagt at komme med flere fiskefrikadelle opskrifter før til sommer. For her er allerede en del opskrifter på fiskefrikadeller – både dem med svampe, dem med citron, med spinat, og så er der også tun nuggets fiskefrikadeller af dåsetun. […]