Read more
Rabarbercrumble med marcipan og havregryn Rabarbercrumble er en dansk klassiker, specielt her i det sene forår og tidlige sommer. Rabarbercrumble med marcipan og havregryn, smager super godt i sig selv, eller serveret sammen med hjemmelavet is. Personligt synes jeg, at du sagtens kan servere din crumble lun med helt almindeligt flødeskum – det fede, cremede, […]
Read more
Disse GAMMELDAGS romkugler, romtrøfler eller trøffelkugler, kan laves året rundt. – Hos os sker det mest i forbindelse med højtider og efter festlige sammenkomster. For der skal bruges kage – MASSER af kage, gerne flere forskellige typer, der giver god smag og tekstur. Hvis der er købt for mange wienerbrød eller tebirkes (københavner birkes), […]
Read more
En af de kager, mange forbinder med DANSK SOMMER, er JORDBÆRKAGEN i miniudgave eller JORDBÆRTÆRTEN i stor. Du kender den godt – den fra bageren med mørdej, mazarin, sprød chokolade, blød creme, hvis du er heldig smagfulde friske jordbær og en let sød syrlig gelé. Sammensætningen af smage og konsistenser er GOD. Desværre er jordbærsæsonen […]