Syltede græskar Jeg har efterhånden lavet mange typer syltede græskar. – jeg tror at jeg har lavet 5-6 opskrifter på syltede græskar (og afprøvet flere) gennem de sidste mange år. Alle græskar blev krydret på forskellige måder. Nogle krævede iblødsætning af græskarret, andre forsaltning eller forlage. Den opskrift du får her, er min favorit. […]
eddikesyltning opskrift
Syltede tragtkantareller – og andre svampe
Syltede tragtkantareller og andre svampe. Efterår er svampetid – sylt dine svampe og gem dem til senere. Spis dem som tilbehør til steg, frikadeller og på din leverpostej, kom dem i din sandwich, burger eller i din salat. En nem opskrift med få ingredienser.
Pickles – hjemmelavede senneps pickles
Pickles Efterår, tid til syltning og varme retter. Her får du opskriften på den lækreste hjemmelavede pickles. (Som du kan lave året rundt – du behøver ikke at vente til efteråret) Pickles er grøntsager i mindre stykker, syltet i en krydret eddikelage, og bruges som tilbehør i det salte køkken. Denne udgave er en […]