En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
Sådan laver du vol-au-vent og bouchée af butterdej – sprøde, luftige skaller i præcis den størrelse du skal bruge. Perfekte til tapas, forret og dessert. Lær teknikken bag og undgå de klassiske fejl med mine 5 tips.
Read more
Sprøde æbletærter Lav nemt en lækker lille æbletærte – en sprød æbletærte af butterdej med marcipan og/eller abrikosmarmelade. Disse sprøde æbletærter smager godt og er utroligt hurtige at lave – hvis du liiiige får gæster til en kop kaffe eller te. Du fik opskriften i det sidste nyhedsbrev – NU kommer den også her på Danish […]
Read more
Fastelavnsboller af butterdej – bagt med eller uden marcipanfyld Sidste år, fik du opskriften på “Fastelavnsboller af croissantdej” – en fyldig fastelavnsbolle, der kan anbefales. Dengang lovede jeg dig en opskrift på fastelavnsboller af butterdej. Her får du 2 opskrifter – version 1 og version 2. De ligner hinanden meget, forskellen er, at den […]