En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
Laksetataki – en lækker forret til konfirmationen En af de ting vi streamer sammen hjemme hos mig, er madprogrammer. Vi interesserer os for mad, kan godt li’ at lære nye teknikker – og at blive inspireret. I vores jagt efter lækre og ”nemme på dagen” retter til Christians konfirmation, faldt vi over Brødrene Prices […]
Read more
Laksetatar med fersk og røget laks serveret med krydderurteskum og salat – eller avocado og brøndkarse Jeg synes, at laks er en fantastisk fisk. Den sunde fede fisk et sikkert hit, både når den spises fersk som sashimi, sushi eller laksetataki. Når laksen er røget, bagt i ovn, stegt, grillet – eller tilberedt som laksetatar, […]
Read more
Pæremuffins – muffins uden raffineret sukker Pære-morgenmads-snack-muffins. Helt uden raffineret sukker, kun sødet med pærer og dadler. Uden mel – de er med havregryn, nødder og frø. Pæremuffins er sundere kager – fyldt med fibre, med naturligt sukker og sundt fedt. Lækre som morgenmadsmuffins, morgenmadsbar eller “tag med” morgenmad. God som pausesnack og til […]