En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
Hvide chokoladekrystaller – med eller uden glimmer Lav de smukke chokoladekrystaller som tilbehør, dekoration eller knas i din dessert eller lagkage. Det er meget anvendelige i det søde køkken, så lav en stor portion – når du nu alligevel er i gang med at lave krystalliseret chokolade. Jeg har efterhånden lavet chokoladekrystaller mange […]
Read more
Vi er i fuld gang med at planlægge menuen til nytårsaften. Som sidste år, samler vi ideer og opskrifter til inspiration – se også de andre opskrifter til nytår.. Denne nytårsaften bliver størstedelen af inspirationen til forretterne hentet i Wassims kogebog “Wassim” og i “The Paul” af Paul Cunningham. Hovedretten er ikke helt på […]
Read more
Det er vinter. Vi har spist andesteg – og der er rester. Nu tænker du måske: “Hvad kan jeg bruge resterne fra anden til?” Tjaaa, det kommer an på, hvad du er i humør til. Du kan selvfølgelig bruge den i en lækker salat, eller i en udgave af flæskestegssandwich, hvor du bruger and i […]