En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
Syltede græskar Jeg har efterhånden lavet mange typer syltede græskar. – jeg tror at jeg har lavet 5-6 opskrifter på syltede græskar (og afprøvet flere) gennem de sidste mange år. Alle græskar blev krydret på forskellige måder. Nogle krævede iblødsætning af græskarret, andre forsaltning eller forlage. Den opskrift du får her, er min favorit. […]
Read more
Græskarmarmelade med æbler eller græskar-æblemarmelade. Her får du opskriften på en lækker krydret marmelade med græskar og æbler. Det er en rigtig efterårsmarmelade, der er krydret med kagekrydderi – og det indeholder de klassiske krydderier, som også bliver brugt til græskarkager og græskartærter. Brug græskar-æblemarmeladen på brød, til ost, på pandekager, i æbleskiver, kager, is og desserter.