En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
Rabarbersaft og kompot Det har været en rigtig god rabarbersæson indtil nu. Jeg ELSKER at arbejde med denne syrlig-friske grøntsag, som rabarber jo egentlig er, og bruger den ofte – i det søde køkken. Derfor er det på tide, jeg deler mine basisopskrift på de syltede rabarber med dig – den kogte version. Hvis […]
Read more
Den bedste hyldeblomstsaft – opskrift på sødet og usødet saft. Her får du opskriften, på det vi synes er verdens bedste hyldeblomstsaft – og du får både den klassiske opskrift med sukker og opskriften på usødet hyldeblomstekstrakt. Hyldeblomstsaften er ren velsmag, perfekt til saftevand/sodavand, i drinks, te, iste, som sirup til pandekager, i marengs, flødeboller, desserter, is og i (lag)kager.
Read more
Hyldeblomstsukker – nemt og holdbart Du har fået opskriften på den bedste klassiske hyldeblomstsaft med og uden sukker og på koncentreret hyldeblomstsaft uden trækketid. – her får du en mere holdbar måde, at opbevare smagen af de sidste hyldeblomster. Med denne opskrift, behøver du færre blomster, end når du skal koge saft, og du […]