En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
De nemmeste bagte rabarber – eller nem ovnbagt rabarberkompot Elsker du rabarber, men synes at rabarberkompot mangler struktur? Har du brug for rabarber, der holder faconen? Måske som del af din morgenmad, aftensmad eller din dessert? Så skal du til at bage dine rabarber. Du får grundopskriften på de nemme bagte rabarber her og […]
Read more
Græskarmarmelade med æbler eller græskar-æblemarmelade. Her får du opskriften på en lækker krydret marmelade med græskar og æbler. Det er en rigtig efterårsmarmelade, der er krydret med kagekrydderi – og det indeholder de klassiske krydderier, som også bliver brugt til græskarkager og græskartærter. Brug græskar-æblemarmeladen på brød, til ost, på pandekager, i æbleskiver, kager, is og desserter.
Read more
Rabarbersaft og kompot Det har været en rigtig god rabarbersæson indtil nu. Jeg ELSKER at arbejde med denne syrlig-friske grøntsag, som rabarber jo egentlig er, og bruger den ofte – i det søde køkken. Derfor er det på tide, jeg deler mine basisopskrift på de syltede rabarber med dig – den kogte version. Hvis […]