Danish Things

kagecreme opskrift

Klassisk fyld til wienerbrød og fastelavnsboller – og en nem ganache

Lav selv de nemmeste lækre fyld til wienerbrød og fastelavnsboller. Fyld dem med remonce (borgmestermasse), kagecreme eller marmelade, marcipanremonce og marcipanflødecreme. Find mere inspiration til fastelavn, bl.a. gratis dekorationer, skabeloner, masker og opskrifter på danishthings.comRead more

  Hvad skal der fyldes i wienerbrød? F.eks. i en spandauer, en chokoladebolle, et tebirkes eller i fastelavnsboller? Her får du to klassiske fyld – som du kan bruge til almindeligt wienerbrød, året rundt. Fyldet er perfekt i fastelavnsboller, både dem af wienerbrød, croissantdej, butterdej og de gammeldags fastelavnsboller af bolledej. Det drejer sig selvfølgelig […]

Blåbærkage eller blåbærtærte – et alternativ til den klassiske danske jordbærkage fra bageren

Blåbærkage eller blåbærtærte – et alternativ til den klassiske danske jordbærkage fra bageren - kan laves året rundt - find opskrifter og inspiration på danishthings.com © Christel Danish ThingsRead more

En af de kager, mange forbinder med DANSK SOMMER, er JORDBÆRKAGEN i miniudgave eller JORDBÆRTÆRTEN i stor. Du kender den godt – den fra bageren med mørdej, mazarin, sprød chokolade, blød creme, hvis du er heldig smagfulde friske jordbær og en let sød syrlig gelé. Sammensætningen af smage og konsistenser er GOD. Desværre er jordbærsæsonen […]