En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
Sådan laver du tørrede svampe og svampepulver. Efterår er svampetid – det er nu du skal tørre dine svampe og gemme dem til senere. Brug dem hele, eller lav et svampepulver, som tilfører masser af umami til dine (vegetar)retter.
Read more
Så er det blevet rigtigt efterår. Vi har haft den første nattefrost og dagene er blevet kortere. Jeg prøver på, at få det sidste af sommeren gemt. De få hindbær, der var tilbage, er blevet tørret sammen med æbler i dehydratoren. Hindbærrene skal gemmes til et juleprojekt og æblerne er allerede en populær snack. Da […]