Danish Things - Side 27 af 133 - En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com

Infuseret alkohol, likør, kryddersnaps mm

Små grå – lav shots eller likør af bolcher og vodka

Små grå – lav shots eller likør af bolcher og vodka. Her får du en grundopskrift, så kan du lave din egen udgave af de små grå. Du kan også lave små blå, røde, gule, eller hvad du nu har lyst til. Det er utroligt nemt at lave shots, og når du bruger dine favorit bolcher, så smager de altid godt. Start med at lave dine egne shots med lakridsbolcher, eller brug grundopskriften til at lave shots, eller likør, med dine favorit bolcher og vodka. Er du ikke til shots, får du inspiration til anden brug.

Morgenmad, Myslikager og barer, Spis efteråret

Morgenmadsbarer med græskar – græskarbar eller snackbar

Morgenmadsbarer med græskar – græskarbar eller snackbar. Her får du opskriften på nem morgenmad med græskar – morgenmadsbarer eller morgenmadsmuffins af bagt havregrød. Du kan spise dine morgenmadsmuffins hjemme, eller som tag-med morgenmad på farten. Græskarbarerne er gode i madpakken og som snackbar – et hurtigt sundt mellemmåltid. Laver du græskarbarer uden topping, er de uden raffineret sukker, grunddejen er sødet med få dadler. Græskarbarerne er en lækker måde at få bruge sæsonens græskar på, brug hokkaido, butternut squash, de billige halloweengræskar, eller et af de andre spisegræskar, du kan købe.

Spis efteråret, Til det søde køkken

Sød græskarpuré eller græskarmos – krydret med varme krydderier

Sød græskarpuré eller græskarmos – krydret med varme krydderier. Du kan lave den søde krydrede græskarpuré det meste af året, og bruge de græskartyper, du kan købe i supermarkedet. Det er en nem opskrift, du kan lave på flere måder – af bagt græskarmos eller med revet/hakket græskar (frisk eller fra frost). Den største forskel på de to puréer, er den tid du skal være aktiv. Da puréen er krydret med varme krydderier, er den helt perfekt i dit efterårs- og julekøkken.