En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
Lav en æble-hybenmarmelade Her får du min opskrift på æblemarmelade med hyben. I den skal du bruge færre hyben og flere æbler. Hybenerne giver smag og farve, mens æblerne giver fylde og struktur. Opskriften er med 1 del sukker til 2 dele frugt. Så marmeladen er anderledes end min hybenmarmelade med æbler og citron. […]
Read more
Hybenekstrakt og -sirup: 2-i-1 opskrift med hele hyben Det er igen sæson for hyben. (Er det ikke sæson, gem opskriften til sæsonstart) Har du renset hyben, så ved du, hvor lang tid det kan tage. Hvis du har plukket en hel masse, er det nemt at gå kold i processen undervejs – det sker […]
Read more
Myntesirup – lav en simpel sirup med mynte Her får du en genvej til hurtig myntesmag. En enkel myntesirup med tydelig myntesmag, en let syrlighed og en fin, lys farve. Myntesiruppen er lavet som en simpel 1:1 sirup. Det gør, at du både kan bruge den i dine drikkevarer og i det søde eller […]