Årets gang Arkiv - Side 18 af 93

Årets gang

Infuseret alkohol, likør, kryddersnaps mm, Vinter

Hindbær-appelsin gin – en smuk rød gin med hindbær og blodappelsin

Hindbær-appelsin gin – en smuk rød gin med hindbær og blodappelsin. Lav en smuk rød gin med en tydelig smag af hindbær og strejf af blodappelsin. Udskift ginnen i din favorit cocktail med den smukke velsmagende gin, når din drink skal smage godt – og være pæn at kigge på. Du kan altid finde en anledning til at lave fine hindbærrøde cocktails: Valentine, mors dag, fars dag, fødselsdag, sommer, jul, gæster, ferie, nytår, fredag…

Jul, Slik

Nemme lakridskarameller af hvid chokolade – lavet hurtigt i mikroovnen

Nemme lakridskarameller af hvid chokolade – lavet hurtigt i mikroovnen. Det her er opskriften, du skal have i baghånden, hvis du står for (jule)slikket, vil lave hjemmelavet slik til dine gæster, har glemt alt om fredagsslik, eller hvis du bare lige har lyst til lakridskarameller vendt i engelsk lakrids pulver (eller en af de andre muligheder). Det er en nem opskrift med få ingredienser, og lakridskaramellerne skal have mellem 60-90 sekunder i mikroovnen – det er hurtigt. Har du 5 minutter, en mikroovn og ingredienserne, så kan du lave karameller. Det er bløde lakridskarameller, der kan tygges af alle, for konsistensen er et sted mellem karamel og fudge.

Lagkager, Fødselsdag, Mousse og fromage

Ruby chokolademousse – til en chokoladelagkage med pynt i røde nuancer

Ruby chokolademousse – til en chokoladelagkage med pynt i røde nuancer. Her får du opskriften på en ruby chokolademousse. Den pink chokolademousse bliver brugt både som dekoration og fyld i en pink chokoladelagkage med chokoladekagebunde. Chokolademoussen med ruby chokolade kan også bruges som fyld i andre lagkager, som topping på muffins og skærekager, som en del af en desserttallerken og som selvstændig dessert, f.eks. støbt i glas. Den pink ruby lagkage dekoreres med pynt i mange røde nuancer – fra mørkerød til lyserød, find ud af, hvordan du kan får pynten til at matche.