En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
Sådan kan du også rense dine hyben – rens hyben på flere måder – vælg den måde, der passer bedst til din opskrift (og dit temperament).
Er det med kniv og teske, vand, fryser, foodprocessor eller…?
Read more
Grødboller med svampeblæk af Coprinus comatus Du må endelig ikke lade dig afskrække af farven på svampebollerne! Bollerne er grå indvendigt, og det er måske lidt spøjst… Svampebollerne har til gengæld den smukkeste mørkebrune farve udvendigt. Og så er de luftige, lækre og saftige pga. dejens høje væskeindhold. Jeg synes, at den grå farve […]
Read more
Sådan laver du hindbærcoulis – en sød puré af hindbær Hvis du synes, at du har set denne opskrift på hindbærcoulis før – så har du ret. Denne opskrift har længe ligget blandt de printvenlige opskrifter uden et blogindlæg. Det er der flere (ikke nødvendigvis gode) grunde til. Jeg fik aldrig taget (brugbare) fotos, […]