En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
Appelsinmarmelade, appelsinsyltetøj eller orangemarmelade Appelsinmarmelade, en bitter orangemarmelade eller et mere flydende appelsinsyltetøj. Den hjemmelavede udgave er ren luksus på brød og boller, i kager og desserter. Jeg bruger også appelsinmarmelade i de gule påskeboller og i de gule solskinsboller. Her har jeg lavet en nem opskrift, på appelsinmarmelade, du får en gennemgang med […]
Read more
Syltede græskar Jeg har efterhånden lavet mange typer syltede græskar. – jeg tror at jeg har lavet 5-6 opskrifter på syltede græskar (og afprøvet flere) gennem de sidste mange år. Alle græskar blev krydret på forskellige måder. Nogle krævede iblødsætning af græskarret, andre forsaltning eller forlage. Den opskrift du får her, er min favorit. […]
Read more
Syltede tragtkantareller og andre svampe. Efterår er svampetid – sylt dine svampe og gem dem til senere. Spis dem som tilbehør til steg, frikadeller og på din leverpostej, kom dem i din sandwich, burger eller i din salat. En nem opskrift med få ingredienser.