En årstidsblog med opskrifter, gratis print og inspiration til årets gang, som du finder på danishthings.com
Read more
Drømmer du om sprøde, lette marengs med en fin smag af hyldeblomst? Sprøde sommerkys du kan bruge som pynt på kager, i desserter med frugt og is – eller bare spise som de er. Her får du en nem 2-ingrediens opskrift på hyldeblomstmarengs med hyldeblomstsukker, tips til teknik og bagning – og masser af idéer til servering året rundt.
Read more
Kartoffelrösti som forret? Sådan laver du lækre, sprøde rösti med toppings Kartoffelrösti – sprøde, gyldne og uimodståelige. Du kender måske mest rösti som appetizers eller som forret, men de kan så meget mere. For rösti er en klassiker, der kan serveres morgen, middag og aften, både som tilbehør og som en selvstændig ret. Her […]
Read more
Østers i souffléfars med sauce nage og smørsauteret spinat Friske rå østers – måske med lidt citron eller vinaigrette – er en klassiker. Men nogle gange er det sjovt at lave noget andet med østers, hvor de ikke er rå. Hvis du vil prøve noget nyt, så kan du lave denne ret: Østers i […]