labels Arkiv - Side 6 af 12

labels

Spis foråret, Sirup og saft, Til det søde køkken

Syrensaft eller syrensirup – den parfumerede forårsdrik

Nu kan du gøre dig klar til forårets fester og gæster.
Lav en hjemmelavet koncentreret syrensaft, der kan bruges i alt fra sodavand og cocktails til desserter og dressinger.

Infuseret alkohol, likør, kryddersnaps mm

Små grå – lav shots eller likør af bolcher og vodka

Små grå – lav shots eller likør af bolcher og vodka. Her får du en grundopskrift, så kan du lave din egen udgave af de små grå. Du kan også lave små blå, røde, gule, eller hvad du nu har lyst til. Det er utroligt nemt at lave shots, og når du bruger dine favorit bolcher, så smager de altid godt. Start med at lave dine egne shots med lakridsbolcher, eller brug grundopskriften til at lave shots, eller likør, med dine favorit bolcher og vodka. Er du ikke til shots, får du inspiration til anden brug.

Spis efteråret, Til det søde køkken

Sød græskarpuré eller græskarmos – krydret med varme krydderier

Sød græskarpuré eller græskarmos – krydret med varme krydderier. Du kan lave den søde krydrede græskarpuré det meste af året, og bruge de græskartyper, du kan købe i supermarkedet. Det er en nem opskrift, du kan lave på flere måder – af bagt græskarmos eller med revet/hakket græskar (frisk eller fra frost). Den største forskel på de to puréer, er den tid du skal være aktiv. Da puréen er krydret med varme krydderier, er den helt perfekt i dit efterårs- og julekøkken.