Oreo tærte med chokolademousse – af hjemmelavede “Oreos” Jeg har eksperimenteret med “Oreos”. Dvs. jeg startede med at eksperimentere med en hjemmelavet udgave af chokoladesmåkagen (eller det er vel mere en chokoladekiks) – fordi Oreos er et af mit barns favoritter. Lige nu, har jeg en intens og smagfuld chokoladesmåkage – den er bare […]
Tærter
Blåbærkage eller blåbærtærte – et alternativ til den klassiske danske jordbærkage fra bageren
En af de kager, mange forbinder med DANSK SOMMER, er JORDBÆRKAGEN i miniudgave eller JORDBÆRTÆRTEN i stor. Du kender den godt – den fra bageren med mørdej, mazarin, sprød chokolade, blød creme, hvis du er heldig smagfulde friske jordbær og en let sød syrlig gelé. Sammensætningen af smage og konsistenser er GOD. Desværre er jordbærsæsonen […]
Mørdej til tærter, skaller og medaljer
Mørdej til tærter, skaller og medaljer Her får du en rigtig god grundopskrift på mørdej til søde tærter, mini tærter, mørdejsskaller og kager. Brug dejen til dine frugttærter, Napoleonshatte, til linser, medaljer, talkager, jordbærkager… Eller som mørdejsskåle til is og sorbet og meget mere. Med denne mørdej har du RIGTIG mange muligheder for at […]