vol-au-vent Arkiv - Danish Things

vol-au-vent

Til det salte køkken, Til det søde køkken

Vol-au-vent og bouchée – sådan laver du sprøde butterdejsskaller + 5 tips

Sprøde, luftige vol-au-vent - meget bedre end købte tarteletter. Sådan laver du vol-au-vent og bouchée af butterdej - sprøde, luftige skaller i præcis den størrelse du skal bruge. Perfekte til tapas, forret og dessert. Lær teknikken bag og undgå de klassiske fejl med mine 5 tips. © Christel Parby #DanishThings #butterdej #hjemmebag #volauvent #bouchée #bagselv #lamineretdej #tarteletter #minitærter #butterdejsskaller #desserttapas

Sådan laver du vol-au-vent og bouchée af butterdej – sprøde, luftige skaller i præcis den størrelse du skal bruge. Perfekte til tapas, forret og dessert. Lær teknikken bag og undgå de klassiske fejl med mine 5 tips.

Forret, Kylling, and mm., Mad

Cremet tarteletfyld med kylling, pære og svampe – lækker stuvning til efterår og vinter

Recipe in English Lav tarteletter med kylling, pære og svampe Tarteletter er en klassisk dansk ret – der aldrig helt går af mode – fordi tarteletfyld kan laves på SÅ utroligt mange forskellige måder. Denne efterårstartelet eller vol-au-vent er en af de lidt anderledes udgaver – og så alligevel ikke helt. Der er en cremet […]

Kylling, and mm., Mad til fest og gæster, Vinter

Mini andetærter – tærte med and, svampe og porre

Det er vinter. Vi har spist andesteg – og der er rester. Nu tænker du måske: “Hvad kan jeg bruge resterne fra anden til?” Tjaaa, det kommer an på, hvad du er i humør til. Du kan selvfølgelig bruge den i en lækker salat, eller i en udgave af flæskestegssandwich, hvor du bruger and i […]