Vaniljesukker

Ret: Ingrediens i det søde køkken, Sukker med smag, vaniljesukker

Køkken: Dansk

Servings: g vaniljesukker ca.

Author: Christel Parby

Klip vaniljestængerne i mindre stykker.
Hvis du har en god blender: kør 50 g sukker og vaniljestænger til vaniljesukkeret har den rette konsistens, tilsæt resten af sukkeret og blend videre.
Hvis din blendermotor ikke er så stærk: kør først blandingen i en minihakker - så vaniljestængerne er blevet hakket godt inden de blendes.
Denne blanding giver et koncentreret vaniljesukker - du kan sagtens tilsætte mere sukker og få en mildere smag

Det er et vaniljesukker, der er meget mere koncentreret, end det du kan købe.

Brug dit vaniljesukker i en hjemmelavet vaniljeis, i en kagecreme, i dine lagkagebunde og i dine andre kager og desserter.
Du kan også bruge det i hjemmelavet kompot og marmelade .

Til jul er det dette sukker du skal bruge i dine vaniljekranse, i din risengrød, din risalamande og i dine klatkager.

Bruger du US Customary, vær opmærksom på, at opskriften er lavet metrisk, og omregnet via et plugin.

If you use US Customary, remember that the recipe is made using Metric and converted via a plugin.